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Traditionelle Wildtierverarbeitung und Hirngerbung

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Traditionelle Hirngerbung

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!!! NEU – NEU – NEU – NEU – NEU – NEU – NEU – NEU !!!

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  • Seminarreihe Traditionelle Wildtierverarbeitung – Hirngerbung
  • Diese Präsenz-Tagesseminare finden statt, sofern die 7 Tage Inzidenz im Landkreis Uckermark unter 100 liegt!
  • Jedes Präsenz-Tagesseminar ist einzeln buchbar!
  • Die Präsenz-Tagesseminare bauen aufeinander auf und entsprechen inhaltlich dem einwöchigen Seminar.
  • Für jedes Tagesseminar gibt es zwei Termine, so daß verpaßte Seminare nachgeholt werden können!
  • Bei Fragen gerne anrufen! —> 0163-345 25 71

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max. 5 Teilnehmer pro Tagessseminar

Teilnehmergebühr: 120 € / Tagesseminar / Teilnehmer

ggf. zzgl. Materialkosten

Termine und Inhalte:

Teil 1 – Traditionelle Wildtierverarbeitung und Hirngerbung
01. Mai 2021 und 12. Juni 2021

  • was brauche ich um zu Hause ein Reh zu zerlegen und zu verarbeiten
  • ein Rehfell wird so abgezogen, daß es weiter zu Rohhaut oder Wildleder verarbeitet werden kann
  • das Reh wird küchenfertig zerlegt
  • wir besprechen welche Fleischteile sich für welche Zubereitungsart eignen
  • traditionelle und moderne Konservierungsmöglichkeiten von Fleisch
  • woher bekomme ich ein ganzes Reh / Felle
  • konservieren von Reh- und Hirschfellen

Teil 2 Traditionelle Wildtierverarbeitung und Hirngerbung
02. Mai 2021 und 13. Juni 2021

  • konservieren von Reh- und Hirschfellen
  • Rahmenbau, modern und traditionell
  • notwendige Materialien, modern und traditionell
  • einrichten eines Arbeitsplatzes für die Verarbeitung von Reh- und Hirschfell
  • verarbeiten eines Reh- oder Hirschfelles zu Rohhaut mit Fell
  • Verwendungsmöglichkeiten von Rohhaut mit Fell
  • Verarbeitung von Knochen zu Werkzeugen und Schmuck, modern und traditionell
  • Herstellung von Hautleim
  • gewinnen von Sehne

Teil 3 Traditionelle Wildtierverarbeitung und Hirngerbung
19. Juni 2021 und 10. Juli 2021

  • Herstellung von Rohhaut zur Weiterverarbeitung für
    • Rohhautschnur
    • Rohhautcontainer
    • Trommeln
    • Wildleder
    • Glattleder

Teil 4 Traditionelle Wildtierverarbeitung und Hirngerbung
20. Juni 2021 und 11. Juli 2021

  • Herstellung von Rohhaut zur Weiterverarbeitung zu Wildleder
  • Verarbeitung von Rohhaut zu
    • Rohhautschnur
    • Rohhautcontainer

Teil 5 Traditionelle Wildtierverarbeitung und Hirngerbung
26. Juni 2021 und 17. Juli 2021

  • Einführung in die Hirngerbung Teil 1
  • Einrichten eines Arbeitsplatzes für die Hirngerbung
  • Herstellen von eigenem Werkzeug für die Hirngerbung
  • Überblick über notwendige Materialien für die Hirngerbung und deren Beschaffung
  • Vorbereitung einer Hirschhaut zum Schaben
  • Schaben einer Hirschhaut

Teil 6 Traditionelle Wildtierverarbeitung und Hirngerbung
27. Juni 2021 und 18. Juli 2021

  • Einführung in die Hirngerbung Teil 2
  • weitere Möglichkeiten eine Hirschhaut zum Schaben vorzubereiten
  • Schaben einer Hirschhaut
  • vorbereiten der Haut zum Hirnen und Wringen
  • notwendige Materialien zum Hirnen und Wringen
  • aufbewahren der geschabten Haut

Teil 7 Traditionelle Wildtierverarbeitung und Hirngerbung
03. Juli 2021 und 07. August 2021

  • Einrichten des Arbeitsplatzes zum Hirnen und Wringen
  • Herstellen der notwendigen Werkzeuge zum Hirnen und Wringen
  • Hirnen und Wringen einer vorbereiteten Hirschhaut

Teil 8 Traditionelle Wildtierverarbeitung und Hirngerbung
04. Juli 2021 und 08. August 2021

  • Trockenziehen der gehirnten Hirschhaut ohne Rahmen
  • Trockenziehen der gehirnten Hirschhaut mit Rahmen
  • Herstellung und Nutzung verschiedener Hilfsmittel, modern und traditionell, zum Trockenziehen der Hirschhaut
  • Aufbewahrung der Hirschaut nach dem Trockenziehen

Teil 9 Traditionelle Wildtierverarbeitung und Hirngerbung
14. August 2021 und 04. September 2021

  • Vorbereitung der Hirschhaut zum Räuchern
  • Einrichten und Vorbereiten des Räucherplatzes
  • Beschaffung der zum Räuchern notwendigen Materialen

Teil 10 Traditionelle Wildtierverarbeitung und Hirngerbung
15. August 2021 und 05. September 2021

  • Räuchern der Hirschhaut
  • weitere Behandlung der fertig geräucherten Haut

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Traditionelle Hirngerbung – Braintanning

Vom Hirschfell zum Wildleder – Ein archaisches Handwerk neu entdeckt

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23. – 29. August 2021

Kolbatzer Mühle – Uckermark

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Maximal 12 Teilnehmer

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Teilnehmerbeitrag 790,- €

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zzgl. Materialkosten nach Verbrauch ab 45,- €

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zzgl. Unterkunft ab 7,- € / Person / Nacht –> buchen

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Vollverpflegung zubuchbar: ca. 40,- € / Person / Tag

 

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Die traditionelle Hirngerbung (amerikanisch Braintanning) ist ein natürliches Gerbverfahren bei dem ausschließlich Materialien verwendet werden, die in der Natur zu finden sind. Dieses Gerbverfahren wurde wahrscheinlich schon in der Steinzeit – also vor 25 000 Jahren – angewandt, um Tierfelle in samtweiches Leder zu verwandeln. Sicher überliefert ist diese Gerbmethode von den nordamerikanischen Indianern, den Natives, die ihr Wissen an die ersten weißen Siedler weitergaben. Noch vor 200 Jahren war „buckskin“ / Hirschleder ein gefragter und wertvoller Rohstoff. Mit zunehmender Industrialisierung geriet die Kunst der Herstellung von Hirschleder mit natürlichen Materialien immer mehr in Vergessenheit. In den USA, wo ich meine ersten Schritte als Gerberin machte, erlebt das „Braintanning“ schon seit längerem eine Renaissance, während es in Deutschland noch relativ unbekannt ist. Für viele Jäger/innen und Wildverarbeitungsbetriebe sind die wunderschönen Decken unserer heimischen Rehe und Hirsche Abfall. Das Wissen, wie aus diesem „Abfall“ ein wunderbar weiches, langlebiges und waschbares Hirschleder wird, eignen sich die Teilnehmer in diesem Seminar an. Jeder Hirsch liefert uns die nötigen Materialien um sein Fell in ein samtweiches, langlebiges, waschbares Hirschleder zu verwandeln. Alles was darüber hinaus für den Verarbeitungsprozeß notwendig ist finden wir im Wald.

Von der Herstellung einfacher Gerb-Werkzeuge aus Holz und Hirschknochen, über das Abziehen eines Wildtieres, von der Rohhaut bis zum fertigen, waschbaren Hirschleder gehen wir gemeinsam durch jeden einzelnen Arbeitsschritt dieses archaischen Handwerks.

Jeder Teilnehmer nimmt am Ende der Seminarwoche vielfältige, praktische Erfahrungen zur Hirngerbung und sein erstes, eigenhändig gegerbtes Hirschleder mit nach Hause.

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Organisatorisches zum Wildpfade Seminar Traditionelle Hirngerbung:

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Der Wildpfade Seminarplatz „Kolbatzer Mühle“ hält vielfältige Übernachtungsmöglichkeiten für die Seminarteilnehmer bereit. Es gibt die Möglichkeit Zelt oder Biwak aufzuschlagen. Sie können in Hobbithütte, Blockhaus, Floß oder Ferienwohnung übernachten. Denken Sie bei der Buchung der Unterkunft bitte daran, daß es im März noch empfindlich kalt sein kann. Die Ferienwohnungen sind sehr großzügig geschnitten und eignen sich hervorragend als „Seminar WG“. Genauere Informationen zu den Übernachtungsmöglichkeiten vor Ort bekommen Sie HIER

Das Seminar Traditionelle Hirngerbung – Braintannig findet überwiegend unter freiem Himmel statt. Es gibt überdachte Arbeitsbereiche und ein Lagerfeuer zum Aufwärmen. Sie brauchen in jedem Fall zwei Paar gute, wasserdichte Schuhe / Gummistiefel und Arbeitskleidung die dreckig werden darf.

Materialkosten entstehen für die von Ihnen, während des Seminars Traditionelle Hirngerbung – Braintanning, benötigten Hirschhäute. Sie können gerne eigene Hirschhäute mitbringen. Inwiefern diese sich für die Traditionelle Hirngerbung eignen, wird, nach genauer Begutachtung, vor Ort entschieden.

Zwischen den Seminareinheiten können die Teilnehmer Spaziergänge und kleine Ausflüge in die Umgebung unternehmen. Es gibt die Möglichkeit, gegen eine geringe Gebühr,  im Mühlteich zu Angeln. Für die Erkundung der hiesigen Wasserwelt steht der Wildpfade 3erKanadier allen Seminarteilnehmer, während der Seminarwoche, zur freien Verfügung. Für Jagdscheininhaber gibt es in der näheren Umgebung Jagdmöglichkeiten.

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Beginn: Montag 23. August 2021 um 9 Uhr

Ende: Sonntag 29. August 2021 um 18 Uhr

Seminargebühr 790,- €

Maximal 12 Teilnehmer

Unterkunft ab 7,- € / Person / Nacht –> buchen

Vollverpflegung zubuchbar: ca. 40,- € / Person / Tag

zzgl. Materialkosten nach Verbrauch ab 45,- €

Seminarort: Kolbatzer Mühle, Lychen, Uckermark.

 

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HIER geht’s zum (Foto)Rückblick eines Seminarteilnehmers

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